Distillation en alambic centenaire.
Macération: Distillation en alambic cuivre centenaire. Recette faite par notre chef de caves (baie de genièvre, poivre de Madagascar, poivre de Jamaïque, sumaça, feuille de combava, écorces de citron, pamplemousse et orange sèche).
Gin tonic (recette UMA) et autres cocktails.
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